Opis: Tak to było: Paryskie restauracje w latach 70.: reżyseria: Stephen K. Scher. Na początku lat 70. historyk sztuki i kurator Stephen Scher skierował kamerę na złożony ekosystem paryskiej restauracji. Ten kolaż materiałów filmowych pozostawał doskonale zachowany w puszce przez 50 lat; ale teraz, gdy twórca filmu składa to w dokument, możemy być świadkami końca ery kulinarnej.